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AROMA
Panificato e fruttato.
SAPORE
Fruttato con sentori di banana e pesca, avvolgente e dal retrogusto acidulo, lievemente amaro e persistente.
PERFETTA PER ESALTARE IL GUSTO DI
Primi complessi, salse e riduzioni, pizze a base formaggio, piatti speziati e piccanti, carni bianche, pollame, mitili, formaggi stagionati e fermentati, dolci a base di crumbles o burro.
Fermentazione
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